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＊獨特調配的南洋咖哩配方

小小常識

南洋所謂咖哩與印度咖哩不一樣的,南洋咖哩是用多種真實材料熬煮,調出獨有南洋咖哩風味!!
小小常識

叻沙又稱喇沙（閩南語:lat-sa），叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的道地食品，大致分為咖哩叻沙及亞參叻沙這兩種通，常用作麵條的湯底。

材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時。